Portugalin kahviherkku: pastel de nata -leivos

Portugali on hyvä ja halpa maa herkkusuille. Yhdistelmä espresso (portugaliksi bica) ja pastel de nata -leivos irtosi vähän joka kahvilasta puolentoista euron hintaan. Pääsääntöisesti kahvi maistui Portugalissa erinomaiselta: paksun creman alta paljastuivat vahva body ja selvästi aistittavat maut ilman kitkeryyttä tai epämiellyttävää hapokkuutta. Pastel de nata edustaa paikallista perusleivosta. Se koostuu voitaikinakuoresta, joka pitää sisällään runsaasti vaniljakreemiä. Ennen nauttimista leivoksen päälle ripotellaan kanelia oman maun mukaan.…

Read More

Lissabonissa minibussilla ratikan sijaan

Lissabonin-opaskirjat suosittelevat kulkemaan raitiovaunulla 28 São Jorgen linnalle, joka sijaitsee Alfaman kaupunginosan korkeimmalla kukkulalla. Elokuisella Lissabonin-päiväretkelläni raitiovaunut olivat kuitenkin niin tupaten täynnä väkeä, että katsoin parhaimmaksi luovuttaa parin yrityksen jälkeen. 36 asteen helteessä en kuitenkaan jaksanut lähteä jalkapatikkaankaan; São Jorgen kukkula on todella jyrkkä. Aloinkin pohtia, pääsisikö ylös jollakin muulla keinolla, eikä aikaakaan, kun ratkaisuksi löytyi sattumalta…

Read More

Ne kuuluisat Lissabonin raitiovaunut

Kävin elokuussa Portugalissa ja päiväseltään Lissabonissa. Jokaisessa opaskirjassa hehkutettiin kaupungin ties kuinka vanhoja, minikokoisia raitiovaunuja. Nytkähtelevästi liikkuvat vaunut olivat kieltämättä hauska näky, mutta kovin käytännöllisiltä ne eivät elokuun turistikaudella vaikuttaneet – eivät ainakaan isohkon, liian tiivistä tunnelmaa kaihtavan suomalaismiehen näkökulmasta. Turisteja oli nimittäin kyydissä niin paljon, että katsoin lopulta parhaaksi olla edes yrittämättä sisään. Valintaani vaikutti…

Read More

Makumatka hämäläiseen lähiruokaan

Sähköpostiini tupsahti muutama viikko takaperin kutsu blogimatkalle Hämeenlinnaan. Hämeenlinnassa olin käynyt aiemmin itse linnassa ja Parolan panssarimuseossa, mutta kaupungin keskusta oli minulle käytännössä tuntematon. Kun reissuun sisältyi kaupunkiin tutustumisen ohella runsas ruokatarjoilu, ei kutsuun voinut olla tarttumatta. Monen ruokalajin lounasmenun nautimme Hämeenlinnan Raatihuoneen kellaritiloihin saneeratussa tilausravintolassa. Kellari toimi aiemmin putkana, ja vankilamiljööstä muistuttivat yhä ikkunoissa…

Read More